町屋を改装した「TILE(タイル)」が新規オープン

築110年の町屋を改装した「TILE(タイル)」を金沢駅前の此花町に2021年3月28日オープン致しました。

「TILE」3つの特徴、こだわり

１．舞台は江戸時代から続く歴史と、トラディッショナルな風情を残す古都「金沢」
築110年の町屋を改装した店舗は、にじり口が目印です。

２．【伝統の再定義】をテーマに全く新しい価値観で「食」をデザイン
自由な選択でいただく金沢薬味海鮮丼を美しい宝石箱に落とし込みました。

３．クローズドで特別な空間
一見どこにあるかわからないエントランスの「にじり口」に、パスコードを入力して開く扉が気分を盛り上げます。

TILE誕生の背景

近江町市場近く かなざわはこまち2階にある、2018年11月27日にオープンした現代創作和食料理店【COIL（コイル）】が先駆けとなっています。COIL（https://coil-japan.jp/）は、ここ金沢の街で昔から親しまれてきた、トラディショナルなファストフードとも言える「細巻き寿司」を「自分の手で完成させて食べる」という行為もカジュアルに楽しめる体験型レストランであり、新店TILEはその体感型に「伝統の再定義」というテーマをプラスしたスタイルとなりました。また、不特定多数の人を集めるのではないクローズドな環境と、感染症対策をも個性的なビジュアルに落とし込んだコスチュームもこのコロナ禍ならではの注目すべきポイントです。

店名：TILE（タイル）

所在地：石川県金沢市此花町4-18

TEL：076-255-2802

URL：https://tile-japan.jp/

Instagram：https://www.instagram.com/tile_japan/?hl=ja

coil：TV番組「遠くへ行きたい」

先日、弊社飲食店「coil」を全国ネットのテレビ番組で取り上げていただけました。

放送開始から50周年を迎える老舗番組の「遠くへ行きたい」です！

今回の旅人は落語家の春風亭昇太さん。

金沢の“裏スポット”を巡られたようです。

coilでは、体験型の細巻きずしときき茶スタンドを楽しまれていました。

その様子は石川では、テレビ金沢さん令和2年8月21日(金)10:25～10:55にて放送予定。

ぜひご覧ください！

北陸初！会員制ドッグラウンジ「D.E.」近日OPEN！！

7月1日、金沢近くに全く新しいドッグラウンジ「D.Eデー ドッグエレメンツ」がオープンします。

北陸初となる会員制で、ご利用は予約制となっているので、プライベート感たっぷりのラグジュアリーな空間をお楽しみいただけるシステムとなっております。

１階フロアにはプライベートドッグラン付き個室に、室内ドッグラン、セルフグルーミングルーム。
2階フロアには、国内外のハイセンスなグッズを独自の視点でセレクトしたグッズショップがオープン予定です。国内ではここでしか手に入らないインポートグッズやD.E.オリジナルグッズも販売します。

また、ドッグカフェとしてお友達との会話も弾む美味しいお食事やスイーツに、自社農園ハーブティーやクラフトコーラなどのお飲み物も豊富にご用意しております。

少し離れた金沢市大額町にある広大な屋外ドッグランは、ワンちゃんの足にやさしい全面ウッドチップ。
自然に囲まれた屋外ドッグランは、予約制で混み合うことなく、広々とご利用いただけます。

完全会員制となっているので、常にラグジュアリーな空間をお楽しみいただけます。

また、ご利用は予約制ですので混み合うこともなく、プライベートドッグランをご利用いただくことで、人見知りなワンちゃんも安心して過ごせます。

ワンちゃんがストレスなく過ごせることで、今まであきらめていた愛犬とのゆったりとした特別な時間をD.E.でお過ごしいただければと思います。

所在地
D.E. FOR LOUNGE
http://dogelements.jp/
921-8823
石川県野々市市粟田6丁目377
TEL：076-220-6682
営業時間　10:00-21:00(最終予約19:00　セルフグルーミングルームは最終予約20:00まで)
不定休

D.E. FOR FIELD
921-8143
石川県金沢市大額町ル OTM内
TEL：076-255-7002
営業時間　10:00-17:00(最終予約16:00)
火曜定休

新型コロナウイルス感染拡大に伴う休業及び営業時間変更に関するお知らせ

この度の新型コロナウイルス感染症(COVID-19)に罹患された方々および関係者の皆さまに、謹んでお見舞い申し上げます。

株式会社SU-BEEでは、
政府や自治体からの外出自粛要請などの発表をうけ、お客様やスタッフの安全を最優先し、
一部店舗の営業時間短縮及び休業する事に致しました。

なお、その他の店舗につきましては状況を鑑みながら通常営業をしておりますが、政府や自治体などからの指示、商業施設全体の見直しの中で、予告なく変更とさせていただく場合がございます、ご了承ください。

ご予約頂いておりましたお客様へは順次店舗より連絡させて頂きます。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますが、
ご理解とご協力を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

以下、店舗の営業状況に関する最新情報をお知らせ致します。
(更新日:6月8日)

♦︎短縮営業店舗
さぶろうべい高松店
4月27(月)〜短縮営業（当面の間）
11:00-20:00(ラストオーダー20:00)
5月18(月)～通常営業

さぶろうべい藤江店
4月13(月)〜短縮営業（当面の間）
11:00-14:3(ラストオーダー14:00)
17:00-20:00(ラストオーダー20:00)
5月18(月)～通常営業

5月11(月)〜5月15(金)のみ下記の変則的な営業時間となります。
<平日>
11:00-14:30(ラストオーダー14:00)
店内飲食、お持ち帰り可
14:30-18:00
お持ち帰りのみの対応
<土日祝>
11:00-14:30(ラストオーダー14:00)
店内飲食・お持ち帰り可
17:00-20:00(ラストオーダー19:50)
店内飲食・お持ち帰り可
＊アルコール提供は19:00までとさせて頂きます

さぶろうべいイオンモール新小松店
6月15(月)〜6月30日(火)
<平日>
10:00-20:00(ラストオーダー19:30)
<土日祝>
10:00-21:00(ラストオーダー20:30)
7月1日(水)〜
10:00-21:00(揚げ物ラストオーダー20:00、その他フード・ドリンク20:30)

さぶろうべい野々市店
4月13(月)〜短縮営業（当面の間）
11:00-20:00(ラストオーダー20:00)
5月18(月)～通常営業

♦︎休業店舗
coil
4月13(月)〜5月31（日）
6月1日（月）～営業再開

＊足羽山デッキは通常営業を行っております。（状況に応じて変更有）

感染が一日も早く収束することを心より願いながら、スタッフ一同、感染予防および感染拡大防止に努めて営業してまいります。

問い合わせ先
（株）サビー
TEL:076-214-6008
mail:info@su-bee.jp

さぶろうべい 野々市店 2月4日オープンしました！！

晴天の2月4日、さぶろうべい野々市店がグランドオープンいたしました！！
ありがたいことに開店前からお待ちいただいたお客様もいらっしゃり、みなさんの期待が高まっている様子が伝わってきました。

野々市店は、若い世代の客層を意識した、ランチメニューや低価格帯のアルコールが充実。
また、お子様連れのお客様に配慮し、店内は全面禁煙とし、座敷席やお子様メニューもご用意しております。

これからも、石川のソウルフード「とり白菜」を多くの方に楽しいんでいただけるようなお店作りを展開してまいります！！
現在、野々市店限定オープニングキャンペーンの「サイコロふって さぶろうべい♪」開催中！！