【さぶろうべい】夏季限定ぷりぷり牛ホルモンで夏のスタミナチャージ！

昨年も大好評だった「牛ホルモン」が今年も登場！

暑い季節を元気に乗り切るなら、スタミナ満点の“ぷりぷり牛ホルモン”をどうぞ。

「さぶろうべい」では、昨年多くのお客様にご好評をいただいた牛ホルモンメニューを、今年も期間限定でご用意いたしました。ぷりっとした弾力と、噛むほどにあふれる旨みが特長の牛ホルモンを、白菜鍋や唐揚げなどさまざまなスタイルでお楽しみいただけます。

7月16日より、夏季限定で販売スタート。
暑さに負けない夏のごちそうで、スタミナをしっかりチャージしませんか？

赤味噌とニンニクで漬け込んだ牛ホルモンはしっかりと味が染み込み、噛みしめればじゅわっと肉汁と香りが口内に広がります。

商品ラインナップ

■ 牛ホルモン白菜鍋　¥1,150(税込)

さぶろうべいの定番メニュー“とり白菜鍋”の鶏肉の代わりに、スタミナたっぷりの牛ホルモンを合わせました。これからの季節にぴったりの一品です。
※牛ホルモン1.5倍：¥1,380 ／ 2.0倍：¥1,700
※プラス¥310〜で、ご飯・漬物・お味噌汁のセットに変更可能です。

■ 牛ホルモン唐揚げ　¥600(税込)

カリッと香ばしい衣の中に、ジューシーな旨みが詰まったホルモンの唐揚げ。

■ 牛ホルモン唐揚げ おろしポン酢　¥600(税込)

旨みたっぷりの牛ホルモン唐揚げを、さっぱりとしたおろしポン酢でどうぞ。

7月16日より、新店「尾山町店」を含む、さぶろうべい全店舗にてスタート！
ぜひ、お近くの店舗にさぶりに来てくださいね～

▶︎ [店舗情報はこちら]

webサイト：https://saburoubei.jp/

【さぶろうべい】夏の定番人気メニュー、今年も登場！

毎年ご好評をいただいている、夏限定の冷たい麺メニューが、今年もさぶろうべい5店舗にて登場します。
2025年7月16日(水)より、夏にぴったりの新メニュー2種類を販売スタート！
暑い季節にこそ味わいたい、涼やかな一杯をぜひお楽しみください。

※提供店舗：高松本店、藤江店、野々市店、富山小杉店
※尾山町店ではご提供しておりません。あらかじめご了承ください。

こだわりの“鶏油”がポイント

さぶろうべいの味の核となる“鶏油（チーユ）”は、高松総本店にて手作りで精製しています。
こだわり抜いた“とりかわ”を使用し、弱火で2時間半じっくりと丁寧に抽出。
手間ひまかけて仕上げた鶏油は、一般的な鶏油とは違う、黄金色の鶏油に仕上がります。
夏の麺メニューにもこの鶏油を使用しており、美味しさのポイントとなっています。

【夏限定メニュー】

◆冷やしラーメン（キムチ付）
〜昆布水仕込 さぶろうべいの鶏出汁〜　￥950（税込）

毎年恒例の人気メニュー！冷たい極旨鶏出汁スープの隠し味は、一晩じっくり寝かせた昆布水。
コクがありながらもさっぱり！自家製鶏チャーシューとの相性も抜群です。

◆濃厚ごま味噌冷やしラーメン　￥950（税込）

今年初登場の新メニュー。濃厚なごま味噌スープにピリッと辛みを効かせた、食欲そそる一杯です。
夏の暑さに負けない旨辛テイストを、自家製鶏チャーシューと一緒にお召し上がりください。

冷やしでも旨さは本格派！さぶろうべいの夏の味覚を、ぜひお楽しみください！

webサイト：https://saburoubei.jp/

横綱・大の里関ご来店！高松店にまさかのサプライズ！

さぶろうべい高松店に、地元・津幡町出身の第75代横綱・大の里関がご来店されました！

この日は、地元での横綱昇進凱旋パレードの当日。その前に、腹ごしらえとして立ち寄ってくださいました。

店内に響くざわめき――横綱登場の瞬間

ご予約名は、ご本人名義ではなかったため、スタッフも最初は気づかずにご案内。しかし、ご入店された瞬間「えっ…今のって…！」と、店内が騒然としました。
あまりに突然のことで、居合わせたお客様は声も出せないほど驚き、息をのむ空気に包まれました。

圧巻の食べっぷり！「とり白菜鍋」2人前を1人で完食

ご来店は、大の里関、二所ノ関親方、部屋の方々あわせて6名様。
全員が2人前ずつさぶろうべいの「とり白菜鍋」を完食されました！

スタミナたっぷりの鶏肉と白菜を、熱々の鉄鍋で焼き上げ、秘伝の生卵だれにくぐらせて食べる…さぶろうべいの鍋は、まさに「相撲めし」と呼ぶにふさわしいのかもしれません。

ファンとのふれあいにも気さくに応じる横綱

お帰りの際には、お子様連れやファンの皆さまから次々と記念撮影のお願いがありました。
突然の声がけにも、大の里関は気さくに笑顔で応じてくださり、「昇進おめでとうございます！」「これからも応援してます！」という声が飛び交っていました。スタッフも記念ショットを一枚。一生の宝物になりました！

実は…過去にもお忍び来店がありました！

実は今回が初めてではなく、以前プライベートで高松店にご来店されたことがありました。その際にいただいたサインは高松・藤江・野々市店に飾られています。今回のご来店も、ファンにとってサプライズでした！

地元の若き力士たちにも人気！さぶろうべいは“相撲めし”

先日、さぶろうべい藤江店には、地元の相撲部の中高生15名がご来店。
皆さん、鍋を2人前ずつ注文、さらにご飯を1人で5杯おかわりする食べっぷりで、「うまい、うまい！」と元気いっぱいに食べてくれました！

大の里関だけでなく、地元の力士である遠藤関、炎鵬関がテレビで「さぶろうべいが好き」と公言してくださるほど、歴代の石川出身の関取に“さぶろうべいファン”は多いんです。

今やさぶろうべいの「とり白菜鍋」は、【石川の“相撲めし”】とも言える存在かもしれません。

これからも地元とともに

さぶろうべいは、これからも地元・石川でがんばる皆さんの力になれるよう、あたたかくて元気の出る一杯を届け続けてまいります。

大の里関、そしてご来店くださった皆さま、本当にありがとうございました。またいつでも、鍋を食べにいらしてください！！

■店舗情報

さぶろうべいは、昭和25年(1950年)に石川県かほく市で創業し、70年以上に渡り石川県のソウルフードとして親しまれています。名物は、鶏油と秘伝の醤油だれが決め手である「とり白菜鍋」。2014年に事業を継承し、2022年2月現在、石川県内に4店舗展開中。伝統の味を「今」に、そして「次世代」に承継していきます。

店舗名：さぶろうべい 高松店
所在地：〒929-1215 石川県かほく市高松丁42
電話番号：076-281-0529 FAX 076-281-3736
営業時間：11:00～21:00（L.O 20:30)
定休日：不定休

【リュウジさんも大絶賛】さぶろうべいの“秘伝のたれ”が話題沸騰！

先日、大人気料理研究家のリュウジさんが、さぶろうべい高松店にご来店くださいました。
YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」でも、当店名物「とり白菜鍋」をご紹介いただき、大変嬉しいことに大絶賛のコメントをいただいております！

▼ 話題の動画はこちら(41:28あたりから)
👉 【絶品鍋】石川のソウルフード「とり白菜鍋」がマジで感動レベルでした【さぶろうべい】

その動画の中で、特にリュウジさんが気に入ってくださったのが…

🥚 さぶろうべい特製の“秘伝のたれ”

「このたれがめちゃくちゃうまい！」
「これさえあれば無限に食べられる…！」

と、驚くほどの熱量で語っていただき、お帰りの際には実際にお買い上げまで…！
リュウジさん、誠にありがとうございます！

■ 味わいの特徴

さぶろうべいのたれには、発酵調味料「いしる（イワシ魚醤）」を隠し味として使用。
この“いしる”が、素材の旨味を最大限に引き出し、すき焼きのようなコクと深みを生み出します。
さらに、生卵と合わせることでまろやかさが加わり、あとを引くおいしさに仕上がります。

■ 実は“万能調味料”なんです

とり白菜鍋のつけだれとしてはもちろん、
焼きうどん、親子丼、肉じゃが、煮物、冷奴、納豆など、日々の料理にひと味加える万能調味料としても大活躍。
リピーターのお客様からは「冷蔵庫に常備しておきたい一本」とのお声もいただいております。

価格：1本 780円（税込）
化粧箱入りの3本セットもご用意しており、ギフトにも最適です。

📍 ご購入方法

• 各店舗レジ横にて販売中
• オンラインショップでもご購入いただけます

▶ ご購入はこちら
👉 https://saburoubei.jp/

おうちで“とり白菜鍋”を楽しむのはもちろん、いつもの料理にちょい足しするだけでも、食卓の満足度がぐっと高まります。
ぜひ一度、“無限に食べられる味”を体験してみてください！

料理研究家・リュウジさんがさぶろうべい高松店ご来店くださいました！

YouTubeチャンネル「リュウジのバズレシピ」で大人気の料理研究家・リュウジさんが、さぶろうべい高松店にご来店くださいました！

とり白菜鍋を実際にご体験いただいた様子が、同チャンネルで動画公開されています🎥

動画の中では、リュウジさんより嬉しいお言葉を多数いただきました。

「天才的にうまい！」
「チェーン店ランキングではめちゃめちゃ上位！」
「しゃぶ葉か、さぶろうべいかって感じ！」

と、さぶろうべいの味を大絶賛いただいております！

▼ 話題の動画はこちら(41:28あたりから)
👉 【絶品鍋】石川のソウルフード「とり白菜鍋」がマジで感動レベルでした【さぶろうべい】

動画公開後、X（旧Twitter）でも
「食べてみたい！」「知らなかったけど行ってみたい！」といったコメントが多数寄せられ、注目度が急上昇しています📈

https://x.com/saburoobei/status/1931151338412576937

さらに、店頭では直筆のサインも快くいただきました！

石川・富山・福井エリアはもちろん、全国各地からのご来店を心よりお待ちしております。
リュウジさん、このたびは本当にありがとうございました！

店舗情報

店舗名：さぶろうべい 高松本店
所在地： 〒929-1215 石川県かほく市高松丁42
(JR横山駅 車･タクシーで5分、 のと里山海道「高松インター」、国道159号線沿い)
TEL：076-281-0529
営業時間：11:00～21:00（L.O 20:30)
定休日：不定休
webサイト：https://saburoubei.jp/
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