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【金沢】Coilの「おかもちセット」が10月1日リニューアル!2,400円から選べる3種類に。
RENEWAL
選べる、3つのおかもちセット
近江町市場の目の前、かなざわはこまちにある体験型レストラン「Coil（コイル）」では、2026年10月1日より、看板メニュー「おかもちセット」をリニューアルします。
これまで1種類だったセットを、2,400円（税込）から選べる3種類に拡充。さらに、人気の細巻き寿司を作れる本数が、すべてのセットで2本に増えます。観光で訪れる方には寿司作り体験をより楽しく、地元の方には普段のランチにも使いやすいメニューをご用意しました。雨の日の金沢体験にも、観光の合間のランチにもオススメです。
INDEX
目次SET MENU
気分や予算で選べる、3つのおかもちセットすべてのセットに、選べる寿司ネタ5皿、細巻き寿司2本分、軍艦巻き3貫分をご用意しています。選んだネタを使い、細巻き寿司と軍艦巻きを自分で作って味わえます。お味噌汁・天ぷら盛り合わせ・抹茶体験のあるなしで、3種類からお選びいただけます。
海（Sea）
2,400円（税込）
寿司作り体験を気軽に楽しめるセット。
・寿司ネタ5皿
・細巻き寿司2本分
・軍艦巻き3貫分
海と茶（Sea & Tea）
3,500円（税込）
寿司作りとともに、お味噌汁と抹茶体験を楽しめるセット。
・寿司ネタ5皿
・細巻き寿司2本分
・軍艦巻き3貫分
・お味噌汁
・抹茶体験
海と茶と金（Sea, Tea & Gold）
4,800円（税込）
寿司作りに加え、天ぷら盛り合わせや抹茶体験まで楽しめるセット。
・寿司ネタ5皿
・細巻き寿司2本分
・軍艦巻き3貫分
・お味噌汁
・天ぷら盛り合わせ
・抹茶体験TOPPINGS
約50種類のネタから、自分だけの組み合わせを
Coilでは、鮮魚、肉・チーズ・玉子、野菜、珍味など、約50種類の寿司ネタをご用意しています。人気の本鮪、能登ふぐ、のどぐろをはじめ、ローストビーフ、カマンベールチーズ、パプリカ昆布締めなど、和洋さまざまな具材から5皿を選べます。
細巻き寿司が2本になることで、1本ずつ違う組み合わせを試す楽しみも広がります。どのネタを細巻き寿司に使い、どのネタを軍艦巻きにのせるか。選び、作り、味わうまでの時間そのものを楽しめます。
A LA CARTE
観光の思い出にも、地元での気軽なランチにも
今回のリニューアルでは、寿司作り体験の充実と、日常的な使いやすさを目指しました。2,400円（税込）のセットが加わることで、気軽に寿司作りを楽しんだり、気になる一品を追加したり、食事の選び方が広がります。
アラカルトには、「能登和牛A5等級ステーキ」「能登豚の角煮」「能登いしる漬け 鶏のから揚げ」など、北陸・能登の食材を取り入れた料理をご用意。ネタやシャリの追加、抹茶体験などのオプション、食後のデザートも揃えています。旅先での体験としての食事から、友人とのランチまで。その日の気分や食欲に合わせて、自分好みの過ごし方をお選びいただけます。
FAQ
よくあるご質問Q. おかもちセットのリニューアルはいつからですか
A. 2026年10月1日より、新しい「おかもちセット」を提供しています。金沢・近江町市場前のかなざわはこまち2階、Coilでお楽しみいただけます。
Q. おかもちセットの種類と値段を教えてください
A. 「海（Sea）」2,400円、「海と茶（Sea & Tea）」3,500円、「海と茶と金（Sea, Tea & Gold）」4,800円の3種類です（すべて税込）。お味噌汁・天ぷら盛り合わせ・抹茶体験のあるなしで選べます。
Q. ネタは何種類から選べますか
A. 約50種類の寿司ネタから5皿を選べます。本鮪・能登ふぐ・のどぐろなどの鮮魚から、ローストビーフ・カマンベールチーズ・パプリカ昆布締めなどの変わり種まで、和洋さまざまです。
Q. どんな料理が作れますか
A. 選んだネタを使って、細巻き寿司2本と軍艦巻き3貫を自分で作って味わえます。リニューアルで細巻き寿司が2本に増え、1本ずつ違う組み合わせを試せるようになりました。
INFORMATION
店舗情報・アクセスCoil（コイル）
住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分電話番号 076-256-5076 営業時間 11:00〜21:30（L.O. 21:00） 公式サイト coil-japan.jp Instagram @coilofficial トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る company
運営会社について会社名 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.） 所在地 石川県金沢市玉川町9-15 代表者 CEO 田端 弘一 設立 平成27年11月 URL su-bee.jp 事業内容 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業 -
【Coil・TILE】秋限定「金目鯛刺身炙り〜能登塩添え〜」｜脂がのった金目鯛を炙りで。9月18日より
KINMEDAI ABURI
秋の金目鯛を、香ばしく炙って
金沢の体験型レストラン「Coil」と「TILE」では、2026年9月18日（金）より、秋限定メニュー「金目鯛刺身炙り〜能登塩添え〜」の提供を始めます。
秋から冬にかけて脂のりがよくなる金目鯛を、皮目から香ばしく炙って仕上げました。Coilでは細巻き寿司、TILEでは海鮮丼のネタとして、それぞれの店舗ならではのスタイルで味わえます。さらに、金目鯛そのものを楽しめる「季節逸品」もご用意しました。
INDEX
目次- 01脂の甘みと、炙りの香ばしさ
- 022つのスタイルで楽しむ（Coil・TILE）
- 03季節逸品「能登塩添え」
- 04提供概要
- 05よくあるご質問
- 06店舗情報・アクセス
ABOUT
脂の甘みと、炙りの香ばしさ上品な旨みと脂の甘みをもつ金目鯛。秋から冬にかけて脂のりがよくなるこの時期の金目鯛を、皮目から香ばしく炙りました。炙ることで香りとともに脂がほどよく溶け出し、より濃厚な味わいに仕上がります。
ひと口頬張ると、炙った皮目の香ばしさに続いて、やわらかな身と脂の甘みが口いっぱいに広がります。金目鯛は、その鮮やかな赤色の姿から、縁起の良い魚として祝いの席でも親しまれてきました。華やかな見た目とともに、秋ならではの味わいをお楽しみください。
TWO STYLES
金目鯛を、2つの異なる食体験で今回の「金目鯛刺身炙り」は、Coil・TILEの両店舗で、ネタ追加は同じ価格でご用意しています。店舗ごとに異なるスタイルでお楽しみください。
Coil細巻き寿司のネタとして
Coilは、自分で選んだネタを組み合わせ、細巻き寿司を楽しむ体験型レストランです。金目鯛炙りは、細巻き寿司のネタとして＋300円で追加できます。鮮やかな色合いと炙った皮目が、細巻き寿司に秋らしい華やかさを添えます。
※おかもちセット4,200円（税込）に＋300円（税込）で、寿司ネタとして選択できます。
TILE海鮮丼のネタとして
TILEは、好みの海鮮ネタを選び、自分だけの海鮮丼をつくる体験を楽しめるレストランです。金目鯛刺身炙りは、海鮮丼のネタとして＋300円で追加できます。香ばしく炙った金目鯛とさまざまな海鮮を組み合わせ、自分好みの一杯に仕上げられます。
※金沢薬味海鮮丼3,180円（税込）〜に＋300円（税込）で、海鮮丼ネタとして選択できます。
SPECIAL
金目鯛そのものを味わう、季節逸品細巻き寿司や海鮮丼のネタとしてだけでなく、両店舗で「季節逸品」としてもご用意しました。皮目を炙って引き出した香りと、金目鯛ならではの脂の甘みをより楽しんでいただくため、醤油ではなく「能登塩」と「すだち」を添えています。
能登塩が金目鯛の旨みと脂の甘みを引き立て、すだちの爽やかな香りと酸味がアクセントになります。炙りの香ばしさと金目鯛そのものの味わいを、シンプルな一皿でお楽しみください。
季節逸品「金目鯛刺身炙り〜能登塩添え〜」は、Coil・TILEの両店舗で 1,100円（税込）。金目鯛の脂がもっとものる秋に、ぜひ味わっていただきたい一皿です。
OVERVIEW
提供概要メニュー 秋限定「金目鯛刺身炙り〜能登塩添え〜」 提供期間 2026年9月18日（金）〜10月31日（土） 提供店舗 Coil ／ TILE 季節逸品 1,100円（税込） ネタ追加 ＋300円（税込） FAQ
よくあるご質問Q. 金目鯛刺身炙りはいつからいつまで提供しますか
A. 2026年9月18日（金）から10月31日（土）まで、Coil・TILEの2店舗で提供します。
Q. 値段を教えてください
A. 金目鯛そのものを味わう「季節逸品」が1,100円（税込）です。細巻き寿司（Coil）や海鮮丼（TILE）のネタとして追加する場合は＋300円（税込）です。
Q. CoilとTILEで何が違いますか
A. 同じ金目鯛刺身炙りを、Coilでは細巻き寿司のネタ、TILEでは海鮮丼のネタとして楽しめます。どちらの店舗でも、金目鯛そのものを味わう季節逸品を提供しています。
Q. 季節逸品には何が添えられていますか
A. 醤油ではなく「能登塩」と「すだち」を添えています。能登塩が脂の甘みを引き立て、すだちの酸味がアクセントになり、金目鯛そのものの味わいを楽しめます。
INFORMATION
店舗情報・アクセスCoil（コイル）
住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分電話番号 076-256-5076 営業時間 11:00〜21:30（L.O. 21:00） 公式サイト coil-japan.jp Instagram @coilofficial トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る TILE（タイル）
住所 石川県金沢市此花町4-18 電話番号 076-255-2802 営業時間 ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:00）
ディナー 17:00〜22:00（L.O. 21:00）公式サイト tile-japan.jp Instagram @tile_japan トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る company
運営会社について会社名 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.） 所在地 石川県金沢市玉川町9-15 代表者 CEO 田端 弘一 設立 平成27年11月 URL su-bee.jp 事業内容 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業 -
Coilに「抹茶体験＋スイーツセット」が登場！
MATCHA EXPERIENCE
夏の金沢を、五感で味わう
近江町市場の目の前、かなざわはこまちにある体験型レストラン「Coil（コイル）」に、新しいカフェメニューが登場します。自分で抹茶を点てる「抹茶体験＋スイーツセット」を、2026年7月2日（木）より提供します。
茶筅（ちゃせん）でお茶を点てる時間と、Coil自慢のスイーツ。金沢を歩いたあとの休憩に、涼しい店内で「和」のひとときをお楽しみください。難しい作法はいりません。カフェ感覚で気軽に体験できます。
INDEX
目次- 01自分で点てる、金沢の抹茶体験
- 02お気に入りの抹茶椀は購入も可能
- 03メニュー詳細
- 04金沢細巻き寿司とCoilについて
- 05よくあるご質問
- 06店舗情報・アクセス
ABOUT
自分で点てる、金沢の抹茶体験棗（なつめ）に入った抹茶を、自分で選んだ抹茶椀へ。お湯を注ぎ、茶筅で点てていきます。使うのは本格的な茶道具ですが、お茶会のような堅苦しさはありません。日本のお茶の文化を、カフェ感覚で気軽に味わえます。
自分で点てた一杯は、また格別です。午後のひととき、Coil自慢のスイーツと一緒に、ゆっくりとした時間をお過ごしください。
MATCHA BOWL
お気に入りの抹茶椀は購入も可能体験で使った抹茶椀は、店頭で購入することもできます。実際に手に取り、お茶を点ててみて、しっくりきた器を金沢旅行の思い出として持ち帰れます。日本の工芸に触れる時間も、旅の楽しみのひとつになります。
気に入った抹茶椀は、そのままお持ち帰りいただけます。旅の記念にどうぞ。
MENU
メニュー詳細提供時間：12:00〜17:00
抹茶体験 ＋ 選べるスイーツセット
1,200円（税込）
自分で点てる抹茶と、Coil特製スイーツを組み合わせた基本のセットです。スイーツは下記から1つお選びいただけます。
［選べるスイーツ］バスクチーズケーキ／抹茶バスクチーズケーキ／ガトーショコラ／抹茶ガトーショコラ／抹茶ソフト
抹茶体験 ＋ 抹茶スイーツ盛り合わせセット
1,880円（税込）
自分で点てる抹茶と、お茶の風味を存分に楽しめる「抹茶スイーツの盛り合わせ」の贅沢なセットです。
［盛り合わせ内容例］抹茶ティラミス、抹茶バスクチーズケーキ、抹茶あんみつ など
※スイーツの種類は日替わりです。about Coil
金沢細巻き寿司とCoilについてCoilは、かなざわはこまち2階にある体験型の創作和食レストランです。金沢で古くから親しまれてきた「細巻き寿司」を、自分の手で巻いて完成させて食べるスタイルが特徴。新鮮な魚介や肉、野菜など約60種類のネタから好きなものを選び、細巻き寿司や軍艦巻きを自由に盛り付けて楽しめます。
リニューアルにより、抹茶をたっぷり使ったカフェメニューや、利き酒・利き茶スタンドも登場。地元の食材と伝統の技を活かしたメニューで、日本文化をより深く体感できる空間になりました。ランチからディナーまで、金沢ならではの食を楽しめます。トリップアドバイザー「トラベラーズチョイスアワード」を2024年・2025年と2年連続で受賞しています。
FAQ
よくあるご質問Q. 抹茶体験はいつから始まりますか
A. 2026年7月2日（木）より提供します。提供時間は12:00〜17:00です。金沢・近江町市場前のかなざわはこまち2階、Coilでお楽しみいただけます。
Q. 抹茶体験の値段とセット内容を教えてください
A. 「抹茶体験＋選べるスイーツセット」が1,200円（税込）、「抹茶体験＋抹茶スイーツ盛り合わせセット」が1,880円（税込）です。どちらも自分で抹茶を点てる体験がついています。
Q. お茶の作法がわからなくても大丈夫ですか
A. はい。お茶会のような堅苦しい作法はありません。本格的な茶道具を使いますが、カフェ感覚で気軽に抹茶を点てられます。
Q. 抹茶椀は買えますか
A. はい。体験で使った抹茶椀は店頭で購入できます。実際にお茶を点ててみて、気に入った器を金沢旅行の思い出としてお持ち帰りいただけます。
INFORMATION
店舗情報・アクセスCoil（コイル）
住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分電話番号 076-256-5076 営業時間 11:00〜21:30（L.O. 21:00） 公式サイト coil-japan.jp Instagram @coilofficial トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る company
運営会社について会社名 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.） 所在地 石川県金沢市玉川町9-15 代表者 CEO 田端 弘一 設立 平成27年11月 URL su-bee.jp 事業内容 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業
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夏の能登を一皿に。coil・tile・barrierで旬の「天然-能登岩
NOTO IWAGAKI
“夏の能登”を、一皿に
金沢の体験型レストラン「Coil」「TILE」「barrier」の3店舗では、2026年6月15日（月）より、旬の「天然 能登岩牡蠣」を主役にした期間限定メニューと、それに合わせた地酒・ワインのペアリングを提供します。
この企画には、もうひとつの想いがあります。2024年の地震から立ち上がろうとする能登の生産者を、”おいしく食べて応援する”こと。一皿を味わうことが、能登の海の再起を後押しする力になります。
STORY
食べることが、能登の応援になるCoil・TILE・barrierでは、これまでも地物や季節食材にこだわった限定メニューを提供してきました。中でも、冬の金沢を代表する味覚「香箱蟹」の限定メニューは、「この時期、この場所だからこそ味わえる」と国内外の多くのお客様からご注文をいただいた人気企画です。
その待望の”夏版”が、今まさに旬を迎える「能登岩牡蠣」です。冬の真牡蠣とはひと味違う、ぷっくりと肉厚で身が詰まった夏の岩牡蠣。金沢を訪れるすべての方へ、一皿で「この土地の今の季節」を感じていただける体験をお届けします。
豊かな海の幸に恵まれた能登半島ですが、2024年の震災は牡蠣の生産現場にも大きな影響を与えました。本企画の岩牡蠣は、穴水や七尾など、能登の生産者から直接仕入れたもの。美味しく召し上がっていただくその一皿が、生産者の方々の再起を後押しする力となります。
金沢の食を、世界とこの街の食卓へ。そして、その先にある能登へ。SU-BEEは、金沢の豊かな食を国内外のお客様に手渡しながら、その源である「能登の海」と生産者の皆様を継続的に応援していきます。
ABOUT
能登岩牡蠣とは夏に旬を迎える能登特産の岩牡蠣は、プリプリの食感と濃厚な味が特徴です。岩牡蠣は日本海側に多く生息し、真牡蠣は太平洋側で多く養殖されます。真牡蠣が浅瀬や沿岸部で育つのに対し、岩牡蠣は水深の深い場所でゆっくり時間をかけて育つため、身と殻が大きく育ちます。
牡蠣は”海のミルク”と称され、鉄・亜鉛・ビタミンB12をはじめ、様々な栄養素が豊富。不足しがちな栄養素を補う上でも、頼りになる食材です。
MENU
メニュー詳細SIGNATURE天然 能登岩牡蠣（生）〜金箔入り金沢柚子ジュレ〜
能登産の生の岩牡蠣に、金沢柚子を使ったポン酢ジュレをかけて仕上げました。ジュレには金沢金箔を使用しており、見た目のインパクトも抜群です。
¥1,980（税込）
PAIRING
ペアリングのご紹介天然 能登岩牡蠣と白ワインペアリング
¥2,680（税込）岩牡蠣 ＋ Timo Vermentino（白ワイン） 天然 能登岩牡蠣と季節地酒ペアリング
¥2,780（税込）岩牡蠣 ＋ 純米吟醸 KZ 竹葉 WINETimo Vermentino（白ワイン）
イタリア・プーリア州の白ワイン。柑橘や白い花を思わせる爽やかな香りに、ミネラル感のあるすっきりとした味わいが特徴です。心地よい酸味が、能登岩牡蠣の濃厚な旨みとクリーミーな口当たりを引き締め、後味を軽やかに整えてくれます。
SAKE純米吟醸 KZ 竹葉
石川県能登町・数馬酒造が造る純米吟醸酒。クリアな酸味と軽やかな旨み、爽やかな飲み口が特徴で、能登岩牡蠣のミルキーなコクや濃厚な旨みと自然に調和し、素材の味わいを引き立てながら後味をすっきりとまとめます。
FAQ
よくあるご質問Q. 能登岩牡蠣メニューはいつから提供しますか
A. 2026年6月15日（月）より、期間限定で提供します。Coil・TILE・barrierの3店舗でお楽しみいただけます。
Q. どんなメニューがありますか
A. 「天然 能登岩牡蠣（生）〜金箔入り金沢柚子ジュレ〜」が1,980円（税込）。さらに、白ワインのペアリング2,680円（税込）、季節地酒のペアリング2,780円（税込）をご用意しています。
Q. 能登岩牡蠣はどこで獲れたものですか
A. 穴水や七尾など、能登の生産者から直接仕入れた天然の岩牡蠣です。召し上がることが、2024年の震災から再起する生産者の応援につながります。
Q. どの店舗で食べられますか
A. Coil（かなざわはこまち2F）、TILE（此花町）、barrier（尾張町）の3店舗で提供します。各店舗の住所・営業時間は記事下部をご確認ください。
INFORMATION
店舗情報・アクセスINFORMATION
店舗情報・アクセスCoil（コイル）
住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分電話番号 076-256-5076 営業時間 11:00〜21:30（L.O. 21:00） 公式サイト coil-japan.jp Instagram @coilofficial トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る TILE（タイル）
住所 石川県金沢市此花町4-18 電話番号 076-255-2802 営業時間 ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:00）
ディナー 17:00〜22:00（L.O. 21:00）公式サイト tile-japan.jp Instagram @tile_japan トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る barrier（バリア）
住所 石川県金沢市尾張町2-14-21 電話番号 076-204-7018 営業時間 12:00〜22:30（L.O. 21:30） 公式サイト barrier-japan.jp Instagram @barrier_kanazawa トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る company
運営会社について会社名 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.） 所在地 石川県金沢市玉川町9-15 代表者 CEO 田端 弘一 設立 平成27年11月 URL su-bee.jp 事業内容 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業
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金沢で、少しだけ旅をするような昼時間。Coil・TILE・barrierで新しいランチが開始。
MICRO TOURISM LUNCH
金沢で、少しだけ
旅をするような昼時間遠くまで出かけなくても、気分が少し切り替わる時間があります。SU-BEEでは、金沢で過ごすお昼のひとときを、いつもより少し特別に楽しめる新しいランチのご用意を始めました。
2026年6月2日から、Coil・TILE・barrierの3店舗で、それぞれの個性を生かした「マイクロツーリズム・ランチ」をお楽しみいただけます。観光が少し落ち着く初夏の時期に、日常の延長で気軽に非日常を味わえる昼時間をお届けします。
INDEX
目次ABOUT
マイクロツーリズム・ランチとは観光地として親しまれている金沢には、街を歩くだけでも気持ちがほどける魅力があります。その金沢らしさを、遠出ではなく日常の延長で味わえるように、3つの店舗で異なる昼時間を形にしました。忙しい毎日の中でも、ほんの90分ほどで気分が変わる。そんなランチ時間をお届けします。
開始日 2026年6月2日 提供期間 〜8月末まで（8月は平日のみ・お盆期間を除く） 対象店舗 Coil・TILE・barrier ご予約 予約制となります 体験を楽しみたい日、空間ごと味わいたい日、静かに五感を整えたい日。その日の気分に合わせて選べるのが、今回の楽しみ方です。
Coil
手を動かして楽しむ体験型ランチCoilでは、自分の手で仕上げる楽しさを味わえる「おかもちランチ」をご用意しました。スタッフおすすめの組み合わせで楽しめるため、はじめての方でも選びやすく、金沢らしい食体験を気軽に楽しめます。
MENUおかもちランチ “DAY”
税込2,900円細巻き酢飯2枚、軍艦3貫、天ぷら
寿司ネタ：甘エビ、ブリ、ネギトロ、鶏そぼろ煮、きゅうり
おかもちランチ “TRIP”
税込3,600円細巻き酢飯2枚、軍艦3貫、天ぷら
寿司ネタ：中トロ、ブリ、ずわい蟹、ローストビーフ、きゅうり
Coilは金沢市袋町のかなざわはこまち2階にあり、11:00〜21:30で営業しています。
TILE
町家の空気と海鮮の彩りTILEでは、築110年の町家を生かした空間で、海鮮と薬味の組み合わせを気軽に楽しめる新しいランチが始まりました。古い建築と現代的な感性が重なる店内で、金沢らしい時間をゆったり味わえます。
MENU金沢薬味海鮮丼 “NAGI”
税込2,800円金沢薬味海鮮丼 日替わり5ネタ、もなかスープ（味噌汁またはお吸い物）、お口直しのマイクログリーンアイス 
TILEは2020年から2025年まで、トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイスアワード」を5年連続で受賞しています。
TILEは金沢市此花町にあり、ランチは11:00〜15:00、ディナーは17:00〜22:00で営業しています。
barrier
静けさの中で味わう昼のコースbarrierでは、ひがし茶屋街近くの落ち着いた空間で、五感を整えるように楽しむ昼のコースをご用意しました。店内に入ると、街の賑わいから少し距離を置いた静けさが広がり、昼の時間がゆっくり流れていきます。
COURSEおまかせコース
～和(なごみ)～
税込3,900円本日の昆布締め、本日のお椀3種、鯛の炙り出汁茶漬け、マイクログリーンアイスクリーム、金沢棒茶 
おまかせコース
～極(きわみ)～
税込6,600円能登牛の昆布締め炙り、本日のお椀3種、のどぐろ出汁茶漬け、マイクログリーンアイスクリーム、金沢棒茶 
barrierは金沢市尾張町にあり、12:00〜22:30で営業しています。
CONCEPT
金沢を「過ごす街」として楽しむ今回大切にしたのは、観光のために遠くから訪れる方だけでなく、地元の方や近隣県にお住まいの方にも、金沢で過ごす時間の魅力をあらためて感じていただくことです。観光が少し落ち着く初夏の時期に、日常の延長で気軽に非日常を味わえる昼時間をつくりたい。そんな思いから、このランチが生まれました。
Coilは体験の楽しさ、TILEは空間の心地よさ、barrierは静けさと余韻。それぞれに違う魅力があります。今日はどこで過ごしたいかを考えながら選ぶ時間も、金沢を楽しむひとつの方法になりそうです。
FAQ
よくあるご質問Q. マイクロツーリズム・ランチはいつから始まりましたか
A. 2026年6月2日から始まりました。Coil・TILE・barrierの3店舗で、それぞれ異なる内容のランチを楽しめます。
Q. 3店舗ではどのような違いがありますか
A. Coilは体験を楽しむおかもちランチ、TILEは町家空間で味わう海鮮ランチ、barrierは静かな空間で楽しむおまかせコースが特徴です。その日の気分や過ごし方に合わせて選べます。
Q. 価格帯はどのくらいですか
A. Coilは2,900円と3,600円、TILEは2,800円、barrierは3,900円と6,600円のランチをご用意しています。いずれも税込価格です。
Q. 店舗の場所と営業時間を知りたいです
A. Coilはかなざわはこまち2階で11:00〜21:30、TILEは金沢市此花町でランチ11:00〜15:00・ディナー17:00〜22:00、barrierは金沢市尾張町で12:00〜22:30です。詳細は各店舗の公式サイトでもご確認いただけます。
INFORMATION
店舗情報・アクセスCoil（コイル）
住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分電話番号 076-256-5076 営業時間 11:00〜21:30（L.O. 21:00） 公式サイト coil-japan.jp Instagram @coilofficial TILE（タイル）
住所 石川県金沢市此花町4-18 電話番号 076-255-2802 営業時間 ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:00）
ディナー 17:00〜22:00（L.O. 21:00）公式サイト tile-japan.jp Instagram @tile_japan barrier（バリア）
住所 〒920-0902
石川県金沢市尾張町2丁目14-21電話番号 076-204-7018 営業時間 12:00〜22:30（L.O. 21:30） 公式サイト barrier-japan.jp Instagram @barrierofficial