【COIL】でテイクアウトできる”金沢細巻き寿司”を体験。

細巻き寿司の体験型レストラン【COIL(コイル)】では、自分の好みのネタで作った”金沢細巻き寿司”をテイクアウトできるサービスをスタートしました。

テイクアウトサービスの特徴

美食と伝統文化が魅力の金沢では、観光スタイルの多様化に伴い、時間や場所を選ばず食事を楽しめる選択肢が求められています。観光客の中には「ホテルでゆっくり食事をしたい」「移動中に地元の味を楽しみたい」と考える人も多くいます。

こうしたニーズに応え、COILでは「自分で作る細巻き寿司」をテイクアウトできるサービスを開始しました。自分で選んだネタを使い、オリジナルの細巻きを作れるため、どこでも金沢の味を楽しめます。観光スケジュールが忙しくても、柔軟に食事を取り入れられる点が魅力です。

また、ホテルでの朝食や軽食、新幹線や飛行機での移動中にも最適で、限られた時間の中でも金沢の美食を堪能できます。この新しい食事スタイルでより自由に、充実した旅をお楽しみください。

金沢細巻き寿司とは

金沢細巻き寿司は、日本の伝統的な「細巻き寿司」「天ぷら」「茶」を、現代的なスタイルで楽しめる新感覚のメニューです。COILでは、新鮮な魚介類や肉・野菜など約50種類の具材からお好みのものを選び、ご自身で酢飯に盛り付けて味わう、体験型の手巻き寿司をご提供しています。金沢の街で昔から親しまれてきた細巻き寿司を、「自分の手で仕上げる楽しさ」とともにぜひご堪能ください。

■細巻き寿司

・5皿＋天ぷら：¥1,980～(税込)
・6皿＋天ぷら：¥2,180～(税込)
・8皿＋天ぷら：¥2,580～(税込)

COIL（コイル）について

【COIL】は、日本の伝統的な「細巻き寿司」「天ぷら」「茶」を現代的なビジュアルに落とし込み、視覚・味覚・そして体感できる現代創作和食料理店です。

古都金沢の街で昔から親しまれてきた「細巻き寿司」を、「自分の手で完成させて食べる」という体験も楽しめる体感型レストランです。他にも、利き茶スタンドで8種類の日本茶をお楽しみいただけるなど、金沢で日本の伝統的なグルメを気軽に体験できるスポットとして人気を集めています。

天ぷらや様々な種類の日本茶や味噌汁など、日本の伝統的な食文化をカジュアルに楽しむことができます。

■店舗情報

店舗名： COIL (コイル)
所在地： 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
電話番号： 076-256-5076
営業時間： 11:00～21:30 ( L.O 21:00 )
URL： https://coil-japan.jp/
Instagram： https://www.instagram.com/coilofficial/
トリップアドバイザー： https://bit.ly/3MRurW9

観光と食の融合 – 金沢市を訪れる方へ

金沢市は、歴史と文化が豊かな観光地としても知られています。COILは、ひがし茶屋街や金沢城公園、日本三大名園の兼六園といった有名な観光スポットからもほど近く、観光の合間に立ち寄るのにおすすめのスポットです。