• 金沢で、少しだけ旅をするような昼時間。COIL・TILE・barrierで新しいランチが開始。



    MICRO TOURISM LUNCH

    金沢で、少しだけ
    旅をするような昼時間

    遠くまで出かけなくても、気分が少し切り替わる時間があります。SU-BEEでは、金沢で過ごすお昼のひとときを、いつもより少し特別に楽しめる新しいランチのご用意を始めました。

    2026年6月2日から、COIL・TILE・barrierの3店舗で、それぞれの個性を生かした「マイクロツーリズム・ランチ」をお楽しみいただけます。観光が少し落ち着く初夏の時期に、日常の延長で気軽に非日常を味わえる昼時間をお届けします。

    ABOUT
    マイクロツーリズム・ランチとは

    観光地として親しまれている金沢には、街を歩くだけでも気持ちがほどける魅力があります。その金沢らしさを、遠出ではなく日常の延長で味わえるように、3つの店舗で異なる昼時間を形にしました。忙しい毎日の中でも、ほんの90分ほどで気分が変わる。そんなランチ時間をお届けします。

    開始日 2026年6月2日
    提供期間 〜8月末まで（8月は平日のみ・お盆期間を除く）
    対象店舗 COIL・TILE・barrier
    ご予約 お電話または店舗URLより承ります

    体験を楽しみたい日、空間ごと味わいたい日、静かに五感を整えたい日。その日の気分に合わせて選べるのが、今回の楽しみ方です。

    COIL
    手を動かして楽しむ体験型ランチ

    COILでは、自分の手で仕上げる楽しさを味わえる「おかもちランチ」をご用意しました。スタッフおすすめの組み合わせで楽しめるため、はじめての方でも選びやすく、金沢らしい食体験を気軽に楽しめます。

    MENU
    おかもちランチ “DAY”

    税込2,900円

    		 細巻き酢飯2枚、軍艦3貫、天ぷら
    寿司ネタ：甘エビ、ブリ、ネギトロ、鶏そぼろ煮、きゅうり
    おかもちランチ “TRIP”

    税込3,600円

    		 細巻き酢飯2枚、軍艦3貫、天ぷら
    寿司ネタ：中トロ、ブリ、ずわい蟹、ローストビーフ、きゅうり

    COILは金沢市袋町のかなざわはこまち2階にあり、11:00〜21:30で営業しています。

    TILE
    町家の空気と海鮮の彩り

    TILEでは、築110年の町家を生かした空間で、海鮮と薬味の組み合わせを気軽に楽しめる新しいランチが始まりました。古い建築と現代的な感性が重なる店内で、金沢らしい時間をゆったり味わえます。

    MENU
    金沢薬味海鮮丼 “NAGI”

    税込2,800円

    		 金沢薬味海鮮丼 日替わり5ネタ、もなかスープ（味噌汁またはお吸い物）、お口直しのマイクログリーンアイス

    TILEは2020年から2025年まで、トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイスアワード」を5年連続で受賞しています。

    TILEは金沢市此花町にあり、ランチは11:00〜15:00、ディナーは17:00〜22:00で営業しています。

    barrier
    静けさの中で味わう昼のコース

    barrierでは、ひがし茶屋街近くの落ち着いた空間で、五感を整えるように楽しむ昼のコースをご用意しました。店内に入ると、街の賑わいから少し距離を置いた静けさが広がり、昼の時間がゆっくり流れていきます。

    COURSE
    おまかせコース
    ～和(なごみ)～税込3,900円    		 本日の昆布締め、本日のお椀3種、鯛の炙り出汁茶漬け、マイクログリーンアイスクリーム、金沢棒茶
    おまかせコース
    ～極(きわみ)～税込6,600円    		 能登牛の昆布締め炙り、本日のお椀3種、のどぐろ出汁茶漬け、マイクログリーンアイスクリーム、金沢棒茶

    barrierは金沢市尾張町にあり、12:00〜22:30で営業しています。

    CONCEPT
    金沢を「過ごす街」として楽しむ

    今回大切にしたのは、観光のために遠くから訪れる方だけでなく、地元の方や近隣県にお住まいの方にも、金沢で過ごす時間の魅力をあらためて感じていただくことです。観光が少し落ち着く初夏の時期に、日常の延長で気軽に非日常を味わえる昼時間をつくりたい。そんな思いから、このランチが生まれました。

    COILは体験の楽しさ、TILEは空間の心地よさ、barrierは静けさと余韻。それぞれに違う魅力があります。今日はどこで過ごしたいかを考えながら選ぶ時間も、金沢を楽しむひとつの方法になりそうです。

    FAQ
    よくあるご質問

    Q. マイクロツーリズム・ランチはいつから始まりましたか

    A. 2026年6月2日から始まりました。COIL・TILE・barrierの3店舗で、それぞれ異なる内容のランチを楽しめます。

    Q. 3店舗ではどのような違いがありますか

    A. COILは体験を楽しむおかもちランチ、TILEは町家空間で味わう海鮮ランチ、barrierは静かな空間で楽しむおまかせコースが特徴です。その日の気分や過ごし方に合わせて選べます。

    Q. 価格帯はどのくらいですか

    A. COILは2,900円と3,600円、TILEは2,800円、barrierは3,900円と6,600円のランチをご用意しています。いずれも税込価格です。

    Q. 店舗の場所と営業時間を知りたいです

    A. COILはかなざわはこまち2階で11:00〜21:30、TILEは金沢市此花町でランチ11:00〜15:00・ディナー17:00〜22:00、barrierは金沢市尾張町で12:00〜22:30です。詳細は各店舗の公式サイトでもご確認いただけます。

    INFORMATION
    店舗情報・アクセス

    COIL（コイル）

    住所 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち2F
    JR北陸新幹線 金沢駅 徒歩15分
    電話番号 076-256-5076
    営業時間 11:00〜21:30（L.O. 21:00）
    公式サイト coil-japan.jp
    Instagram @coilofficial

    TILE（タイル）

    住所 石川県金沢市此花町4-18
    電話番号 076-255-2802
    営業時間 ランチ 11:00〜15:00（L.O. 14:00）
    ディナー 17:00〜22:00（L.O. 21:00）
    公式サイト tile-japan.jp
    Instagram @tile_japan

    barrier（バリア）

    住所 〒920-0902
    石川県金沢市尾張町2丁目14-21
    電話番号 076-204-7018
    営業時間 12:00〜22:30（L.O. 21:30）
    公式サイト barrier-japan.jp
    Instagram @barrierofficial




  • “ご当地バーガー”で、足羽山の【BUBBLES BURGER】から福井の魅力を発信！第一弾は「”ふくいサーモン”の酒粕バーガー」

    〜バンズには、福井の地酒「白龍」(吉田酒造)の酒粕を使用〜

    • 背景
      2024年春に予定されている北陸新幹線「金沢〜敦賀」間の開業により、誘客拡大の好機を迎える福井県。福井県には美味しい食べ物がいっぱいあるということをもっとアピールする、福井の魅力を発信することを目的に、福井県産の食材にこだわった「ご当地バーガー」の開発をスタートいたしました。ハンバーガーのバンズには、福井の地酒「白龍」(吉田酒造)の酒粕を使用しています。福井県ならではの”ご当地バーガー”を楽しんでいただくことができます。

    • ご当地バーガー第一弾は「ふくいサーモンの酒粕バーガー」

    2023年6月より、福井県の魅力を発信すべく、福井県産の食材を使用した”ご当地バーガー”の展開をスタートいたします。第一弾は「ふくいサーモン」を使用したふくいサーモンの酒粕バーガー。今後も定期的に、福井県産の食材を活かしたグルメバーガーを提案していく予定です。

    ■提供期間： 2023年6月15日(木)〜　※数量限定。無くなり次第終了

    ◾️ふくいサーモンの酒粕バーガー：￥1,780(税込)　※ポテト、ドリンク付

    ◾️ふくいサーモンの酒粕バーガー：￥1,780(税込)　※ドリンク付◾️ふくいサーモンの酒粕バーガー：￥1,780(税込)　※ドリンク付

    ↓詳しくはこちら↓
    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000044.000060496.html

  • 「BUBBLES BURGER」にて、”抹茶フェア”を開催

    〜1つひとつ店舗で焼き上げる色鮮やかなカラフルバンズが推し活でも大好評〜

    • 抹茶フェア
      苺フェアに続き、6月は抹茶フェアを開催！香り高い抹茶を使用し、しっかりと抹茶の味を感じることができるメニューを取り揃えました。抹茶好きな方も納得のメニューを是非お試しください。

      ■提供期間： 2023年6月1日(木)〜6月30日(金)まで

      ■抹茶スイーツプレート：¥1,480(税込) ※ドリンク付
      抹茶を使用したグリーンのミニバンズがかわいいスイーツプレートです。抹茶あん&大納言あずき、抹茶カスタード&レモンピール、マスカットを挟んだ3種のミニバーガー。

      ■抹茶スイーツプレート：¥1,480(税込) ※ドリンク付

    ◾️抹茶パフェ：￥1,000(税込)
    10種の味と食感が楽しめる和風の抹茶パフェです。
    ・抹茶ゼリー
    ・パンナコッタ
    ・クリーム
    ・粒あん
    ・抹茶グラノーラ
    ・抹茶ブラウニー
    ・宇治抹茶アイス
    ・抹茶あん
    ・大納言あずき
    ・白玉

    ◾️抹茶パフェ：￥1,000(税込)◾️抹茶パフェ：￥1,000(税込)

    ◾️ドリンク：各￥550(税込)
    ・抹茶あずきソイラテ
    ・抹茶ラテ
    ・抹茶ソーダ

    ・抹茶あずきソイラテ ・抹茶ラテ ・抹茶ソーダ・抹茶あずきソイラテ ・抹茶ラテ ・抹茶ソーダ

    ＋100円で宇治抹茶フロートにできます。

    ＋100円で宇治抹茶フロートに

  • 創作海鮮丼専門店【TILE (タイル)】にて、夏に旬を迎える能登特産の”岩牡蠣”の提供をスタート！

    〜岩牡蠣は、冬が旬の真牡蠣と比べて身が大きく、プリプリの食感と濃厚な味が特徴〜

    創作海鮮丼専門店【TILE (タイル)】にて、夏に旬を迎える能登特産の”岩牡蠣”の提供を2023年6月1日(木)よりスタートしました。

    • 能登岩牡蠣とは
      夏に旬を迎える能登特産の岩ガキは、プリプリの食感と濃厚な味が特徴です。岩牡蠣は日本海側に多く生息し、真牡蠣は太平洋側で多く養殖されます。真牡蠣が浅瀬や沿岸部に作られるのに対して、岩牡蠣は水深の深い場所で、ゆっくり時間をかけて育つため、身と殻が大きく育ちます。牡蠣は”海のミルク”と称され、鉄・亜鉛・ビタミンB12をはじめ、様々な栄養素が豊富に含まれています。栄養価の高い牡蠣は、不足しがちな栄養素を補う上でも、とても頼りになる食材です。
    • 期間限定メニュー
      ■能登岩牡蠣のコンフィ：￥2,200(税込)
      「岩ガキは生で食べるのが一番美味しい」とされていますが、TILEでは贅沢に牡蠣を丸ごとコンフィにしました。低温のオイルで薄っすらと火が入った岩ガキは、生に比べて食べやすく、食感も損なわず、旨味も凝縮されています。夏に旬を迎える岩牡蠣の濃厚な味とプリプリ食感を、是非お試しください。
      ■能登岩牡蠣のコンフィ：￥2,200(税込)

     

  • 愛犬の豊かさを考えた発酵健康おやつ「FERMES(フェルメス)」のECサイトがオープン。

    Makuakeにて、目標金額の524%を達成した注目のドッグフード。

    日本のスーパーフード「米糀」の作用に着目し、自社開発した発酵健康おやつ「FERMES (フェルメス)」のECサイトを、2023年3月23日(木)にオープンいたしました。
    https://fermes.jp/

    昨今、栄養バランスの取れた機能的なドライフードが多くあり、安心して手軽に栄養が摂れるため、ドライフード中心の生活を送っているわんちゃんも多く見られます。そういった中でも、食としての楽しみを、家族である愛犬にも持たせてあげたいという声が多数あることも事実です。そこで私たちは、食の楽しみとして 「おやつ」にもできる役割があるのではないかと考えました。

    FERMESの開発ストーリーはこちら
    https://prtimes.jp/story/detail/yxJWVyFvDDr

    • ”愛犬にも豊かさを”をキーワードに作られたFERMES

    FERMESは、愛犬家100名以上のモニターデータだけでなく、人用の食品衛生責任者をはじめ、獣医師、老犬介護士との繋がりをもつドッグラウンジのノウハウをもって作られました。私たちはこの場をスタートラインとして、今後もペットにとっての豊かさを追求した、日本発と言えるペット用発酵フードを世界中に広めていきたいと考えています。それを実現するために、更なるフードの研究やサービス開発を続けていきます。

    ECサイト： https://fermes.jp/

    Instagram： https://www.instagram.com/fermes.dogfood/

     

     

     

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