Coilに「抹茶体験＋スイーツセット」が登場！

近江町市場の目の前、かなざわはこまちにある体験型レストラン「Coil（コイル）」に、新しいカフェメニューが登場します。自分で抹茶を点てる「抹茶体験＋スイーツセット」を、2026年7月2日（木）より提供します。

茶筅（ちゃせん）でお茶を点てる時間と、Coil自慢のスイーツ。金沢を歩いたあとの休憩に、涼しい店内で「和」のひとときをお楽しみください。難しい作法はいりません。カフェ感覚で気軽に体験できます。

ABOUT
自分で点てる、金沢の抹茶体験

棗（なつめ）に入った抹茶を、自分で選んだ抹茶椀へ。お湯を注ぎ、茶筅で点てていきます。使うのは本格的な茶道具ですが、お茶会のような堅苦しさはありません。日本のお茶の文化を、カフェ感覚で気軽に味わえます。

自分で点てた一杯は、また格別です。午後のひととき、Coil自慢のスイーツと一緒に、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

MATCHA BOWL
お気に入りの抹茶椀は購入も可能

体験で使った抹茶椀は、店頭で購入することもできます。実際に手に取り、お茶を点ててみて、しっくりきた器を金沢旅行の思い出として持ち帰れます。日本の工芸に触れる時間も、旅の楽しみのひとつになります。

MENU
メニュー詳細

抹茶体験 ＋ 選べるスイーツセット 1,200円（税込） 自分で点てる抹茶と、Coil特製スイーツを組み合わせた基本のセットです。スイーツは下記から1つお選びいただけます。 ［選べるスイーツ］バスクチーズケーキ／抹茶バスクチーズケーキ／ガトーショコラ／抹茶ガトーショコラ／抹茶ソフト

抹茶体験 ＋ 抹茶スイーツ盛り合わせセット 1,880円（税込） 自分で点てる抹茶と、お茶の風味を存分に楽しめる「抹茶スイーツの盛り合わせ」の贅沢なセットです。 ［盛り合わせ内容例］抹茶ティラミス、抹茶バスクチーズケーキ、抹茶あんみつ など ※スイーツの種類は日替わりです。

about Coil
金沢細巻き寿司とCoilについて

Coilは、かなざわはこまち2階にある体験型の創作和食レストランです。金沢で古くから親しまれてきた「細巻き寿司」を、自分の手で巻いて完成させて食べるスタイルが特徴。新鮮な魚介や肉、野菜など約60種類のネタから好きなものを選び、細巻き寿司や軍艦巻きを自由に盛り付けて楽しめます。

リニューアルにより、抹茶をたっぷり使ったカフェメニューや、利き酒・利き茶スタンドも登場。地元の食材と伝統の技を活かしたメニューで、日本文化をより深く体感できる空間になりました。ランチからディナーまで、金沢ならではの食を楽しめます。トリップアドバイザー「トラベラーズチョイスアワード」を2024年・2025年と2年連続で受賞しています。

FAQ
よくあるご質問

INFORMATION
店舗情報・アクセス

Coil（コイル）

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運営会社について