【OTM Restaurant & Bar】で期間限定クリスマスコースを販売。

マイクログリーン専門レストラン【OTM Restaurant & Bar】にて、クリスマス期間限定の「クリスマスコース」を2024年12月9日(月)〜12月25日(水)まで販売いたします。

〈クリスマスコース〉

2024年7月にオープンしたOTM Restaurant & Barが、初めて迎えるクリスマス。自社栽培している栄養価の高いマイクログリーンを使ったおふたり様用のクリスマスコースをご用意いたしました。前菜からデザートまで満足度の高いコースに仕上がっております。

＜ クリスマスコース：¥5,000(税込)/人 ＞
⚫️アペリティフ (アルコール or ノンアルコール)
⚫️前菜3種盛り
– フルーツトマトとモッツァレラチーズのピンチョ
– フランス産コッパ ピクルス添え
– その日の鮮魚のカルパッチョ
⚫️手作り3色ブレッド
⚫️パスタハーフサイズ(パンチェッタのボスカイオーラ)
⚫️メイン(以下３種より選択)
– 国産和牛のグリル (＋¥1,000)
– 合鴨もも肉の骨付きコンフィ
– ノルウェーサーモンのコンフィ
⚫️デザート(以下２種より選択)
　- OTMディルのバスクチーズケーキ
– 抹茶ガトーショコラ
⚫️ドリンク(セットソフトドリンクから選択)

マイクログリーンとは

マイクログリーンとは、発芽して1〜3週間くらいの5cmにも満たない若芽野菜です。ビタミンC、ビタミンK、ビタミンE、ルテイン、カロテノイドなどの栄養素が、成熟野菜の5倍あると言われています。また、カルシウムや亜鉛、マグネシウムなどのミネラルも⾮常に豊富で、美容やダイエット効果も期待されています。

OTM Restaurant&Bar について

【OTM Restaurant&Bar】は、日本で初めてのマイクログリーン専門レストランです。レストラン名の「OTM」は〈Organic Trade Mark〉の頭文字をとって名付けられました。

OTM Restaurant&Barでは、自社農場で栽培された新鮮なマイクログリーンを使った多彩なメニューを楽しむことができます。パスタセットやサンドイッチなどのライトミールから、こだわりのバスクチーズケーキまで、さまざまな料理にマイクログリーンが贅沢に使用されています。さらに、ドリンクメニューも充実しており、カフェドリンクやアルコールまで幅広く取り揃えているため、ランチからディナー、カフェタイム、バーまで、さまざまなシーンでご利用いただけます。

■店舗情報

店舗名：OTM Restaurant&Bar (オーティーエム レストラン&バー)
所在地：石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち 2F
電話番号：076-255-3515
営業時間：11:00〜22:00 (L.O 21:30)
URL： https://o-tm-restaurant.jp
メニュー：https://o-tm-restaurant.jp/menu/
Instagram： https://www.instagram.com/otm_microgreen/

決済方法：クレジットカード（AMEX、VISA、Master、JCB、Diners）、電子マネー/その他
交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay、PayPay、楽天ペイ

＊駐車場はございません。近隣のコインパーキングをご利用ください。