-
【金沢・ひがし茶屋街】barrier 1Fが10月10日リニューアル｜立ったまま楽しむ「抹茶体験」。
1F RENEWAL
スタンディングで、抹茶を点てる。
金沢・ひがし茶屋街の和食店「barrier（バリア）」が、2026年10月10日（土）、1Fをリニューアルオープンします。新しい1Fは、スタンディングで気軽に抹茶を点てる体験ができる空間です。
真っ白な空間に並ぶヴィンテージの抹茶椀から、好みの一碗を選ぶ。抹茶をすくい、お湯を注ぎ、茶筅で点てる。できあがるまでの工程を、自分の手で体験できます。ひがし茶屋街散策の途中に、ふらりと立ち寄れる新しいbarrierが始まります。
INDEX
目次- 01抹茶椀を選び、自分の手で点てる
- 02茶道具の販売
- 03抹茶ラテと、石川の甘味
- 041Fは「抹茶」、2Fは「出汁」
- 05よくあるご質問
- 06店舗情報・アクセス
EXPERIENCE
抹茶椀を選び、自分の手で点てる体験の始まりは、抹茶椀選びから。真っ白な空間には、色も形も表情も異なるヴィンテージの抹茶椀がずらりと並びます。その中から、使いたいと思う一碗を自由に選びます。
お気に入りを決めたら、なつめから茶さじで抹茶をすくって抹茶椀へ。柄杓で茶釜からお湯を注ぎ、最後は茶筅で自分自身の手で点てます。抹茶椀・茶筅・なつめ・茶さじ・茶釜・柄杓といった本格的な茶道具を使いますが、作法にとらわれず気軽に楽しめるのが特徴です。
点て方はスタッフがレクチャーします。茶道の経験がない方でも、安心してご参加いただけます。
茶道の作法を学ぶことが目的ではありません。実際に茶道具に触れ、自分の手で抹茶を点てる。その体験を通じて、日本の抹茶文化をより身近に感じていただくための場所です。
GOODS
気に入った茶道具は、持ち帰ることも
1Fでは、抹茶体験で実際に触れる茶道具の販売も行います。抹茶椀をはじめ、茶筅や茶さじなどをご用意。「見る」だけでなく、実際に「選ぶ」「使う」。そして気に入った道具は、自宅でも抹茶を楽しむための一品として購入し、持ち帰れます。
抹茶椀 5,000円／7,000円／10,000円 茶筅 1,500円 茶筅置き 1,000円 茶匙 1,000円 ※価格はすべて税込です。抹茶椀専用の木箱もご用意しています。インテリアのディスプレイとしてもお楽しみいただけます。
CAFE
抹茶ラテと、石川の食材を使った甘味「自分で点てる抹茶」のほか、抹茶ラテや甘味もその場で味わえます。甘味には、五郎島金時や能登大納言小豆など、石川の食材を取り入れました。
DRINK
自分で点てる抹茶 800円 抹茶ラテ（HOT／ICED） 800円 抹茶オーツミルクラテ（HOT／ICED） 800円 抹茶黒蜜ラテ（HOT／ICED） 800円 SWEETS
よもぎのガトーショコラ
700円（税込）
五郎島金時のバスクチーズケーキ
700円（税込）
能登大納言小豆のあんみつ
1,100円（税込）
※価格はすべて税込です。メニュー内容は変更になる場合があります。
1F & 2F
1Fは「抹茶」、2Fは「出汁」。同じbarrierで、異なる和の体験をbarrierは、1Fと2Fでそれぞれ異なる食体験をお届けしています。新しくなる1Fの主役は、自分の手で点てる「抹茶」。一方2Fでは、「出汁」を軸にした和食コースを提供しています。好みの節を選び、スタッフがサイフォンで抽出する一番出汁を味わうところから、barrierの食事が始まります。
明るく真っ白な空間で、気軽に抹茶を楽しむ1F。暗闇の中で、出汁や料理の香り、味わいに意識を向ける2F。同じbarrierの中にありながら、まったく異なるアプローチで日本の食文化に触れられます。
1Fのみのご利用も可能です。ひがし茶屋街散策の前後に抹茶や甘味を楽しむのはもちろん、2Fで和食コースを楽しんだ後に1Fへ移り、自分で抹茶を点てて食事を締めくくる過ごし方もおすすめです。
FAQ
よくあるご質問Q. 1Fのリニューアルはいつからですか
A. 2026年10月10日（土）にリニューアルオープンします。金沢・ひがし茶屋街近く、浅野川大橋からすぐのbarrierです。
Q. 抹茶体験の値段を教えてください
A. 「自分で点てる抹茶」は800円（税込）です。抹茶ラテ各種も800円（税込）、甘味は700円〜1,100円（税込）でご用意しています。
Q. 茶道の経験がなくても大丈夫ですか
A. はい。作法にとらわれず気軽に楽しめる体験です。点て方はスタッフがレクチャーするので、茶道の経験がない方でも安心してご参加いただけます。
Q. 抹茶椀や茶道具は買えますか
A. はい。抹茶椀（5,000円〜）、茶筅（1,500円）、茶筅置き（1,000円）、茶匙（1,000円）などを販売しています（税込）。体験で使った道具を、自宅用に持ち帰ることもできます。
Q. 1Fだけの利用もできますか
A. はい。1Fのみのご利用も可能です。ひがし茶屋街散策の立ち寄りに、また屋内なので雨の日の金沢観光にもお使いいただけます。2Fの和食コースの後に1Fで抹茶を点てる過ごし方もおすすめです。
INFORMATION
店舗情報・アクセスbarrier（バリア）
所在地 石川県金沢市尾張町2-14-21
ひがし茶屋街近く、浅野川大橋からすぐ電話番号 076-204-7018 営業時間 12:00〜22:30（L.O. 21:30） 席数 43席（座敷席・カウンター席あり） 公式サイト barrier-japan.jp Instagram @barrier_kanazawa トリップアドバイザー 口コミを見る 地図 Googleマップで場所を見る company
運営会社について会社名 株式会社サビー（SU-BEE.CO., LTD.） 所在地 石川県金沢市玉川町9-15 代表者 CEO 田端 弘一 設立 平成27年11月 URL su-bee.jp 事業内容 飲食店の経営及び運営、飲食店の企画及び経営、運営に関するコンサルタント、コントラクト事業、グリーン事業、農業 “`
—