株式会社SU-BEEでは、「食」を通したコミュニケーションを大切にしています。日本の伝統を再定義するcoil、TILE、barrier等、どの店舗もお客様の体感から、驚きやワクワクをプロデュースしています。今回、さらなる事業拡大の為2名増員。新しいスタイルの飲食店を一緒につくって下さる方を募集します。

2022年現在､直営ショップを8店舗経営｡
事業スピードを上げ､もっともっとワクワクするための挑戦をします｡

それは働く人にとってもチャンスが広がります｡
年齢や経験は関係なく､あなたの｢得意な領域｣がそのまま事業部になることも｡

いままで誰も見たことがないような､新しい価値観をつくる｡
お客様にオドロキとワクワクを提供する｡
その体験によって､スタッフ自らもワクワクする｡
そんなハッピーな繋がりをつくりたい！

｢自分にしかできない面白い仕事｣を､ここホクリクの地から､発信していきましょう｡

20〜40代の男女スタッフが主に活躍中。女性マネージャー割合も4割と高く、業界未経験からのスタートでもしっかり活躍いただける環境です。入社時に調理等もしっかり研修があるので、基本を学び各店でご活躍いただけます。

自社ファームで栽培しているフレッシュなマイクログリーンや食用花を使用し、各店MENUに取り入れるなど新しい取り組みも実施。町家の改装、パスコードを入力して入る店舗、プライベート空間を楽しむ会員制ドッグラウンジなどお客様が愉しめる店舗の企画と実行を大切にしています。

私たちサビーでは、働きがいのある飲食店を目指しスタッフと協力して仕組みをつくってきました。
飲食店勤務でも、きちんとお休みがとれることや、連休が取得できる取り組みもその一つです。

昨年、調理の優秀なメンバーで新たにセントラルキッチンを設置。調理の仕込み等を担う事で店舗での業務の改善や、新たな販路への展開も期待できます。

スタッフ一人一人のできること、やりたい事を、どうやって事業につなげやりがいを創り出せるか。これからも、真面目に誠実に、働く人と向き合って事業を展開致します。

｢具現化する力｣ジェネラルマネージャー

飲食業界は約20年｡バーテンダーから始まり､前職ではマネージャーを経験｡

SU-BEEに転職を決めた理由は｢他にはない視点の新しさ｣があったからです｡枠にとらわれずどんどん新しいことにチャレンジする姿勢があり､そんな環境下で自分を試したいと考えました｡

役員も社長も､私から見るともちろん【かっこいい大人】ですが､何より子どものようにワクワクした発想を本気で具現化していく｡TILEオープン時､それを一緒に体現できる場がありました｡

これからも､スタッフ皆と１つ１つカタチを創り出すことを目指します｡

｢自分の可能性を信じる｣TILEマネージャー

県外出身｡｢人の役にたちたい｣と思い前職は看護師でしたが､自分の可能性を知りたいと考え海外留学を経験｡日本に戻り､金沢での新店舗OPENの求人を見て｢これだ！｣と思い応募しました｡常にアクティブに行動していたので､新しいものをつくる会社の風土がとても合っていると感じました｡

現在はTILEの店長として､おもてなしや､店舗のビジュアルに負けない美味しいお料理の提供､空間の価値と認知度を高める企画も行なっています｡

今の自分に迷うなら､まず行動｡
それは､これからも変わらず私の強みとして頑張ります｡