スタッフインタビュー STAFF INTERVIEW

#02新しい価値を、創り出す。
社長室/吉田 慈之

サビーを選んだ理由

前職は、東京でブランドのレセプションパーティー等ケータリングやカフェのディレクションを行う会社に7年間勤務。スタッフ集めや料理準備、全体の総指揮や店舗の立ち上げから教育まで。あらゆるスキルを身に付けました。いつかは地元・石川へ戻ることを考えながら、2019年にUターン。サビーで働くことを選択したのは、自由度が高く、自分のこだわりを活かせると思ったからです。これまでも同じ業界で働いてきましたが、業務の進め方が違うので戸惑いはありました。マニュアルが無い分、その時々の自分の判断が求められるのでスキルアップでき、自分自身が変わるきっかけになりました。

新たな販路をつくる

面接時に社長からは「何が出来るのか?」「何が強みなのか?」を聞かれました。今まで培った経験、アイデアと提案力を伝えたことを評価してもらえました。そうして今、サビーで働いています。現在計画していることは、『これからはフードビジネスの枠だけで収益を見込まず、本部で収益性を上げるような仕組みを作る』こと。店舗でのオリジナルグッズ制作も進めていますが、フード業界全体で使うツール類を進化・特化させて業界全体へのサービス提供も視野に入れています。よいものはどんどん取り入れ、固定概念にとらわれないことがSU-BEEのCONCEPTである『たのしいコトをつくる。うれしい場所をつくる。きもちいい時間をつくる。( もちろん、ぜんぶ、カッコよくつくる。)』に繋がっていと感じるからです。

変わりゆく世界の中で

フードビジネスもこれからどう変わっていくのか予測の出来ない中、業界にこだわらず、枠にはまらず進んでいきたい。自分で考え、自分で選択する。大切にしていることは「真面目で、誠実である」こと。これまでも、壁にぶつかっても誠意を持って考え業務を進めてきた自分だからこそ、乗り越えてこられたと信じています。ただ自分がやりたいことだけを押し通すのではなく、まず考えることから始めます。お客様のこと、会社のこと、そして自分のこと。WIN-WINのバランスの中で、Bestを選択し自分が描く夢に向かって進んでいきたいと考えます。

募集要項 Application

新卒採用
キャリア採用
アルバイト
新卒採用
キャリア採用
アルバイト

新卒採用

会社名 株式会社 SU-BEE
職種
  • ストアスタッフ(キッチン・フロアー)
勤務地

本社及び北陸三県の直営店
□とり白菜 さぶろうべい 金沢市藤江
□とり白菜 さぶろうべい かほく市高松
□とり白菜 さぶろうべい イオンモール新小松
□とり白菜 さぶろうべい 野々市
□COIL 金沢市袋町
□D.E. 野々市
□足羽山デッキ   福井市足羽
(もちろん希望考慮致します)

勤務時間 9:00〜23:00の間 ※各店舗により営業時間は異なります。 休憩あり、時間差出勤あり。
休日・休暇

月6〜8日 ※ご相談に応じ連休取得も可能です。

給与
  • 160,000〜240,000円
  • ※ 半年ごとの給与改定あり。成果実績・役割貢献度をもとに、金額を決定。次のステップであるチーフを目指して頂けます。

賞与 業績賞与
退職金 別途規定にもとづく
福利厚生

交通費規定支給(月1万円まで実費支給)、各種手当あり、制服・備品等の支給と貸与、業績に応じ賞与あり、食事付き、社保完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

応募する

キャリア採用

会社名 株式会社 SU-BEE
職種
  • ストアスタッフ(キッチン・フロアー)
  • ストアマネージャー・ストアチーフ
  • ブランド(業態統括)マネージャー
  • グリーン・インテリアスタッフ
勤務地

本社及び北陸三県の直営店
□とり白菜 さぶろうべい 金沢市藤江
□とり白菜 さぶろうべい かほく市高松
□とり白菜 さぶろうべい イオンモール新小松
□とり白菜 さぶろうべい 野々市
□COIL 金沢市袋町
□D.E. 野々市
□足羽山デッキ   福井市足羽
(もちろん希望考慮致します)

勤務時間 9:00〜23:00の間 ※各店舗により営業時間は異なります。 休憩あり、時間差出勤あり。
休日・休暇

月6〜8日 ※ご相談に応じ連休取得も可能です。

給与
  • 160,000〜240,000円
  • 250,000〜350,000円
  • 300,000〜450,000円
  • 160,000〜350,000円
  • ※ これまでのスキルをもとに相談の上、給与額・役職を決定。
    ※ 半年ごとの給与改定あり。成果実績・役割貢献度をもとに、金額を決定。次のステップを目指して頂けます。

賞与 業績賞与
退職金 別途規定にもとづく
福利厚生

交通費規定支給(月1万円まで実費支給)、各種手当あり、制服・備品等の支給と貸与、業績に応じ賞与あり、食事付き、社保完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

応募する

アルバイト

会社名 株式会社 SU-BEE
職種
  • ストアスタッフ
勤務地

本社及び北陸三県の直営店
(A)とり白菜 さぶろうべい藤江店
(B)とり白菜 さぶろうべい高松店
(C)とり白菜 さぶろうべいイオンモール新小松
(D)とり白菜 さぶろうべい野々市店
(E)COIL
(F)D.E.
(G)足羽山デッキ
(もちろん希望考慮致します)

勤務時間 9:00〜23:00の間 ※各店舗により営業時間は異なります。 ※週2日から、1日3〜4時間程度で勤務可能。シフト制。 ※22時以降は18歳以上となります。
休日・休暇

※ 週2日から、1日3〜4時間程度で勤務可能。シフト制。

給与
  • 時給850〜1,000円
  • (A)(B)(C)(E)(F)時給900円〜※土日祝+50円(研修期間あり)
    (D)時給910円〜※土日祝+50円(研修期間あり)
    (G)時給850円〜

賞与 -
退職金 -
福利厚生

交通費規定支給(日額300円まで実費支給)、制服・備品等の支給と貸与、食事付き、社員登用制度あり、雇用保険あり(就業時間による)

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